為探索新時代校園食品安全監(jiān)管新模式，加強(qiáng)高校食堂食品安全監(jiān)管工作，2018年7月6日上午安徽省高校后勤協(xié)會餐飲專業(yè)委員會組織中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)等15所高校和安徽潤博餐飲管理服務(wù)有限公司等5家大型連鎖餐飲企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人在我院召開校園食品安全第三方監(jiān)管機(jī)制研討會暨高校食堂食品安全工作座談會。會議由安徽省高校后勤協(xié)會餐飲專業(yè)委員會會長單位、安徽大學(xué)后勤管理處處長郭子哨主持。
我院胡來龍院長致歡迎詞并介紹了我院建設(shè)發(fā)展情況和食品安全監(jiān)管情況，陪同參會人員參觀了校史陳列館和第三方實驗室并觀看了工作人員現(xiàn)場演示。安徽師范大學(xué)后勤處處長葉丹代表課題組就安徽省高校后勤協(xié)會重點研究課題《高校學(xué)生食堂食品安全第三方監(jiān)管機(jī)制建設(shè)可行性研究——以安徽警官職業(yè)學(xué)院為例》作開題報告。我院后勤集團(tuán)副總經(jīng)理朱少韌匯報了我院引入食品安全第三方監(jiān)管過程、食品安全第三方監(jiān)管運(yùn)行情況及存在的不足和改進(jìn)措施。我院副院長鄧生苗就落實食品安全主體責(zé)任、食品安全監(jiān)管工作專業(yè)化、創(chuàng)新引入食品安全第三方監(jiān)管模式的現(xiàn)實意義及改進(jìn)思路作了主旨發(fā)言。與會代表就食品安全第三方監(jiān)管概念、性質(zhì)、權(quán)責(zé)定位、監(jiān)管范圍、監(jiān)管機(jī)制、考核機(jī)制、引入主體、引進(jìn)方式等方面進(jìn)行了積極有益探討。
安徽省高校后勤管理與服務(wù)中心主任、安徽省高校后勤協(xié)會秘書長陳鵬在總結(jié)發(fā)言中充分肯定會議開得很好，安徽警官職業(yè)學(xué)院作為首家引入食品安全第三方監(jiān)管模式高校，開展了積極有益探索，介紹了食品安全第三方監(jiān)管模式運(yùn)行情況，客觀分析了取得的實效和存在的問題及解決的途徑，與會專家從不同方面提出了很好的意見。指出高校食堂食品安全工作十分重要，目前高校普遍存在食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)化程度不高等現(xiàn)實情況，如何承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，引入食品安全第三方監(jiān)管模式是一種有效措施，協(xié)會將食品安全第三方監(jiān)管機(jī)制作為一項重要課題進(jìn)行研究，爭取盡快形成有重要價值的材料，為政府科學(xué)決策提供參考，推動政府層面支持推進(jìn)食品安全第三方監(jiān)管模式。
（供稿 后勤集團(tuán) 朱少韌）
