2019年2月21上午，院長胡來龍、分管副院長鄧生苗在后勤集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同下，深入各食堂和食品安全第三方監(jiān)管企業(yè)進(jìn)行檢查、調(diào)研。
胡來龍院長一行重點對食堂食品原料索證索票、健康證辦理、環(huán)境衛(wèi)生、加工流程、飯菜質(zhì)量、花色、品種、貧困生生活保障措施、教工餐質(zhì)量等方面進(jìn)行了檢查，并隨機(jī)與餐飲從業(yè)人員、監(jiān)管人員、教職工、學(xué)生進(jìn)行交流，對食品安全第三方監(jiān)管服務(wù)單位農(nóng)殘檢測過程和監(jiān)管流程進(jìn)行了解，全面檢查、了解食品安全衛(wèi)生工作和餐飲質(zhì)量情況。
院領(lǐng)導(dǎo)對餐飲管理部門所付出的努力和取得的成效給予了充分肯定，對食堂食品安全衛(wèi)生監(jiān)管工作和餐飲經(jīng)營情況表示滿意。同時強(qiáng)調(diào)監(jiān)管部門和食堂要加強(qiáng)食品源頭監(jiān)管，要從食品經(jīng)營各流程、各環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)入手，切實加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生監(jiān)管，確保不發(fā)生食品安全事故，要按照監(jiān)管部門要求嚴(yán)格防控春季流感等傳染病疫情，切實保障師生身體健康和安全，努力為師生提供滿意的餐飲服務(wù)。
